今天原本跟朋友約去東區長白吃酸菜白肉鍋,無意見發現他旁邊開了一家新的日式餐廳 - 濱之屋。在好奇心的驅使下,我和朋友決定要去嚐鮮。
服務人員緩緩帶領我們走進餐廳, 穿過了實木窗花及木紋壁板創造了整體空間介於虛實的層次感, 鏤空的日式窗花夾帶出若隱若現的私密感, 讓人想要一窺究竟.
這家餐廳的裝潢是走的是日系+輕工業風的設計,簡約的日系半開方式廚房及餐具擺設配上工業風的復古鎢絲吊燈及鐵椅,二種不同的風格看似衝突卻又完美的結合實在有趣。 日式的半開放式廚房依然保留了傳統日本料理的風格, 增加了與消費者之間的互動. 師傅們在炊煮麵鍋的過程透過半開放式的廚房傳遞出手作料理的一絲絲溫暖的感覺.
或許是因為才剛開沒幾天所以餐廳內沒有其他的客人, 服務人員的服務也特別好, 非常的細心解說菜單及菜色~
聽服務人員緩緩道出這家店的故事才知道其實濱之屋這家餐廳可是大有來頭....