今天原本跟朋友約去東區長白吃酸菜白肉鍋，無意見發現他旁邊開了一家新的日式餐廳 - 濱之屋。在好奇心的驅使下，我和朋友決定要去嚐鮮。
服務人員緩緩帶領我們走進餐廳, 穿過了實木窗花及木紋壁板創造了整體空間介於虛實的層次感, 鏤空的日式窗花夾帶出若隱若現的私密感, 讓人想要一窺究竟.
這家餐廳的裝潢是走的是日系+輕工業風的設計，簡約的日系半開方式廚房及餐具擺設配上工業風的復古鎢絲吊燈及鐵椅，二種不同的風格看似衝突卻又完美的結合實在有趣。 日式的半開放式廚房依然保留了傳統日本料理的風格, 增加了與消費者之間的互動. 師傅們在炊煮麵鍋的過程透過半開放式的廚房傳遞出手作料理的一絲絲溫暖的感覺.
或許是因為才剛開沒幾天所以餐廳內沒有其他的客人, 服務人員的服務也特別好, 非常的細心解說菜單及菜色~
聽服務人員緩緩道出這家店的故事才知道其實濱之屋這家餐廳可是大有來頭....
隨著社會風氣培育出一片文青的氣息, 許多可愛又帶有文化色彩的小店紛紛躍上了舞台. 帶點專屬獨特的品牌精神結合年輕人最愛的文藝氣息,七三茶堂讓"喝茶"不再是我們父字輩流行的產物. 這間座落在靠近松山文創園區的小小茶堂與文創作了很好的結合, 不但將台灣特色的好茶搬到幕前, 服務人員更是用在地富繞的人情味來介紹出這些出自茶農辛苦栽種出的好茶.
這家靜靜座落在延吉街口的日本料理店, 門前沒有過多的絢麗的裝飾. 以樸實的木板層層堆砌成風格獨特的外牆, 路口門面的外圍再搭上日本竹子作成的造景看起來別有一番雅緻. 謝謝我熱愛美食美酒的好友-D大 介紹來這家風格樸實卻有精湛手藝的日本料理店. 拜D大美食幫的福, 我有幸來參加今晚品 Sake的餐酒會. 我只知道D大很愛日本, 殊不知他懂Sake, 看來今天的餐酒會會非常精彩. 當然, 今天菜單的部份就交由D大和老闆來安排.
入座後, 按照慣例的以香檳拉開了今晚的序曲, 打開大家的味蕾準備迎接今日的美酒佳餚.
如果你想體驗貴婦下午茶, 那麼你絶對不能錯過S E A S O N Cuisine Pâtissiartism. 這家法式糕餅店在台北其實已經小有名氣. 而它之所以這麼出名, 我想應該歸功於身為主廚兼老闆的 Season, 他遠赴法國知名的糕餅學校學藝. 性格浪漫的他將法國浪漫風情也巧妙的注入他的甜點中. 當你品嚐到他所製作的甜點, 無論是從視覺, 噢覺或味覺都能提升各個感宫上的享受.
當我到逹 S E A S O N Cuisine Pâtissiartism 時, 立刻被他的外觀所吸引. 一間很簡約黑白搭配原木調性的巴黎風格糕餅店,竟然隱身在仁愛圓環的附近. 若大的落地窗像個精緻的櫥櫃將這藏寶盒中的寶貝完全呈現在你眼前. 讓路人不被吸進去瞧瞧都很難.
最近突然發現台北的飲食型態正漸漸改變. 傍晚走在東區的街道上四處都可見到以日式紙燈籠懸掛在門口的日式居酒屋, 讓人穿梭在東區的巷弄間彷彿有種像是身在日本的錯覺. 昏暗微亮的燈光, 簡單的菜單, 樸實的裝潢, 自在歡樂的氣氛, 讓上班一整天的勞碌都可以完全的卸下. 難怪大家會開始瘋迷這樣類型的餐廳.
在熱愛美食的朋友建議下也到了位於東區巷弄的一家新開的日式居酒屋~ 燒鳥番長.
